フード・健康
食べて、動いて、知って『美しく』を目指す！
ヘルシー＆ビューティー フードアドバイザー3級講座
フードマネジメント協会認定のヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー3級取得を目指します
食と運動は美しく健康に過ごすための基本。また、食と運動は毎日の生活の中で自ら選択して摂りいれているもの。どのような食生活を送り、身体を快適に保つための体力保持のために、毎日どんなメンテナンスをしているかによって個々の健康状態は全く異なります。
昨今では、高齢化、医療費負担高騰、景気低迷などの影響により、予防医学の重要性が各方面で叫ばれています。「心身ともに健康な生活を手に入れる」という目的を達成するため、さまざまな手法が研究され、その範囲は運動や食事、リラクゼーション、意識改革などさまざまな分野にわたります。
この取り組みはひとつの社会現象にもなっており、中でも食生活改善に関しては、生活習慣病への対応・ダイエットのための食事制限・栄養補助食品の摂取など、個人レベルで対応する方が年々増加しています。
一方で、無理なダイエット、偏った食生活、誤った食生活、誤った補助食品の摂取、無理なトレーニングなどによるトラブルも後を絶ちません。情報の選択肢が増えるほど、個人単位でのセルフケアの知識が重要視されることになります。
そのような背景を踏まえ、ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー資格は、ライフステージに合わせた適切な食習慣とトレーニングを理解したうえで、自分自身の管理及び家族へのアドバイスができる技術を身につけ、実生活で生かすことができます。
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フードマネジメント協会の公式テキストを使用して、カリキュラムごとに執筆した講師がポイントをわかりやすく講義DVDにまとめています。DVDとポイントをあわせて学習することで、効率よく理解を高めることができます。 -
カウンセリングレポート（2回）：目標に対し、食事と運動の最適化を図るため、年齢や生活、行動習慣などをチェックしレポートすることで、講師が最適なアドバイスを個別に対応します。自分にあった継続できるライフスタイルを見つけられる指導が魅力。 -
2回のレポートと1回の筆記課題が一定の基準をクリアしたのち、在宅受験で資格取得が目指せます（筆記課題は70％以上の正解で、検定に進むことができます）受講料に、検定料と認定料が含まれているので、細かい手続きも要らず資格取得までスムーズに進めることができます。
認定団体：フードマネジメント協会
- 【ご注意】
- ■分割払い例について分割払い例は目安として「教育ローン」でのお支払いの場合を掲載しています。 クレジットカードでの分割のお支払い目安については、「お申し込み方法」をご確認ください。
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まずはしっかりと基礎知識の習得が大事！
テキスト、ＤＶＤを使用して、ひと通りの基礎知識を習得し、課題提出へ進みます。
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カウンセリングレポートの提出（2回）
自身で目標設定をして食事と運動の最適化を図ります。講師から的確なアドバイスあり。
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筆記課題提出（1回）
検定試験に向け、筆記の課題で知識の習得を確認！一定の基準をクリアすれば検定試験へ！
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在宅検定試験にチャレンジ！
検定は在宅受検。正解率７割以上で合格！受講料に受験料/認定料も込みでスムーズに資格取得！
監修：高須 希代 氏
心と体は食べものから作られます。しかし、食事だけが体を作るわけではありません。健康的な体を作るためには、食事＋運動がとても大切なのです。
本講座は皆さんが進んで食生活を改善したくなるような内容となっております。 食生活が変わると人生はもっと楽しくなります。ぜひご参加くださいね。
[PROFILE]
栄養士免許取得後、心療内科クリニックに併設する研究所に入社。現代栄養学・東洋医学（漢方）・自然食（マクロビオティック）の3面から食を学ぶ。その後、有料老人ホームの栄養士を経てフリーとなり、現在は日本人にあった食生活の指導を心療内科クリニックにて行う。その他、食生活アドバイザー公認講師、専門学校講師、幼児・社会人向けの食育講座、各種料理教室、撮影、執筆、企画運営など、多岐にわたって活動中。
澤木 一貴 氏
運動を学ぶことは、カラダの使い方を覚えること。上手にカラダが使えれば、姿勢が良くなり、歩き方も仕草も美しくなります。カラダを動かすには食事が必要です。車に例えればガソリンのようなもの。
新しい自分に出会えるための「生きていくために必要な知識」を楽しく学んでいきましょう。
[PROFILE]
株式会社SAWAKI GYM代表取締役。NESTA JAPAN理事。新日本メディカルトレーナー協会理事。
アディダス・パフォーマンストレーニング教育ディレクター。1991年から大手フィットネスクラブにてトレーニング指導を開始。整形外科病院にてスポーツトレーナー課を歴任しメディカルフィットネス現場におけるリハビリ後の患者からトップアスリートに及ぶ、幅広いクライアント層へのトレーニング指導を経験。現在はパーソナルトレーニング普及活動やメディア・セミナーを通じての健康づくり情報を発信中。
監修：本上 文士 氏
ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザーという資格は、初めて耳にする方がほとんどだと思います。この資格の仕事とは、食と運動との連携を通じて、「健康に根ざした真の美しさ」の実現を目指して、さまざまな分野で具体的な助言を行うことです。
もちろんすでに多くの人が健康関連産業、美容関連産業、飲食関連産業、運動関連産業など、この資格に関係の深いさまざまな分野で仕事をなさっています。そういう人たちにとって「健康に根ざした真の美しさ」という新たな「視座」を持つことは、その仕事の幅を広げ、かつ新たな顧客を獲得するという面で、有効だと思います。
また、食の安全・安心や健康・長寿への関心が益々高まっている現在、この分野における新しい仕事を模索している方にとっても、この講座を学ぶことは、有効でしょう。というのは、これを学ぶことによって、広汎な知識に基づいた今後の指針が見えてくるからです。
[PROFILE]
プロダクト・デザイナー＆フード・コーディネーター
千葉大学工学部工業意匠学科を卒業の後、イタリア、ドイツのデザイン事務所に合計4年間勤務の後、帰国。東京にてプロダクトデザインを中心としたを個人事務所を開設。かたわら、ドイツのベルリン芸術大学の客員教授、および東京のデザイン専門学校の講師等も勤める。
| 教材 |
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| 主要教材内容紹介 |
フードマネージメント協会の公式テキストを使用して、カリキュラムごとに執筆した講師がポイントをわかりやすく講義ＤＶＤにまとめています。ＤＶＤとポイントを抜粋したレジュメをあわせて学習することで、効率よく理解を高めることができます。 ＦＯＯＤ ＥＸＥＲＣＩＳＥ ＢＵＳＩＮＥＳＳ |
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| カリキュラム |
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| 資格概要 | ◆ヘルシー＆ビューティーフードアドバイザー3級
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受講生・修了生の声の一部をご紹介
